เมื่อเวลาผ่านไปร่างกายของคนเราจะเสื่อมสภาพไปตามอายุที่มากขึ้น  ซึ่งผู้คนส่วนใหญ่มักจะมองเห็นว่าการดูแลสุขภาพ คือการออกกำลังกายเป็นประจำ แต่ลืมไปว่ายังมีอีกหนึ่งปัจจัยที่ช่วยให้สุขภาพมีความแข็งแรงและช่วยชะลอความเสื่อมของร่ายกายนั้นคือ การรับประทานอาหาร วันนี้ทางHealthDome มีสาระความรู้ในเรื่องของการดูแลสุขภาพด้านอาหารของผู้สูงอายุมาฝาก

อาหารที่ผู้สูงอายุควรรับประทานมี ดังนี้

1.ควรเป็นอาหารที่มีประโยชน์แต่ให้พลังงาน อาหารที่แนะนำคือ เนื้อปลา เนื้อไก่ นม และผลิตภัณฑ์จากนมหรือโปรตีนที่มีไขมันต่ำ

2.ควรเป็นอาหารที่มีใยอาหาร หรือไฟเบอร์ (Fiber) เพราะปัญหาส่วนมากในผู้สูงอายุมักพบบ่อยคืออาการท้องผูก ดังนั้นผู้สูงอายุควรรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง เพื่อป้องกันการเกิดอาการท้องผูก เช่น ผัก ผลไม้ ข้าวโอ๊ต ถั่วชนิดต่างๆ ธัญพืช และ ข้าวกล้อง เป็นต้น

3.การดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน จะช่วยลดภาวะความกระหายน้ำ ดังนั้นเราควรที่จะดื่มน้ำให้เพียงพอต่อร่างกาย โดยการหมั่นจิบน้ำบ่อยๆแทนการดื่มน้ำปริมาณมากในครั้งเดียวและภายในหนึ่งวันควรดื่มให้ได้อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว

อาหารที่ผู้สูงอายุไม่ควรทานมี ดังนี้

1.อาหารจำพวกของหมักดอง เนื่องจากอาหารจำพวกนี้มีปริมาณของโซเดียมที่ค่อนข้างสูงและส่งผลต่อการทำงานของไตอาจทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคไตและโรคความดันโลหิตสูง

2.อาหารที่มีไขมันสูง เป็นสิ่งที่ผู้สูงอายุต้องหลีกเลี่ยง เช่น อาหารจำพวกของทอด อาหารที่มีการผัดหรือใส่น้ำมันในปริมาณที่มาก เป็นต้น ซึ่งจะทำให้เกิดโรคไขมันอุดตัน

3.อาหารแปรรูป อาหารจำพวกนี้เป็นอาหารที่เกิดจากการแปรรูปซึ่งอาจจะมีการใช้สินค้าที่มีคุณภาพต่ำ มีการปรุงแต่งรส ใส่สี สารบอแร็กซ์ ผงชูรส ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ทำให้เกิดโรคต่างๆ และยังส่งผลถึงระบบการทำงานต่างๆภายในร่ายกายอีกด้วย

ดังนั้นผู้สูงอายุหรือคนในครอบครัวควรหมั่นดูแลเรื่องโภชนาการควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเพื่อให้ร่ายกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี ด้วยความห่วงใยจากHealthDome